もりもと - 記事一覧
| 発行日時 | 見出し |
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| 2026.07.31 |
【7/31(金)~】もりもと夏祭り開催!
![]() 暑い夏もたのしくおいしく! 【8/27(木)まで】はかりパン「夏祭りフェア」![]() 【新登場】もっちりお好み焼き![]() 焼きそば入りのお好み焼き風もちもちパン。 ころころアメリカンドッグ![]() ほんのり甘い生地で魚肉ソーセージ風すり身を包みました。 ちょこっとチョコバナナ![]() バナナ風味のしっとりケーキにチョコがとろり。 恋するりんごあめ![]() サクッとりんごデニッシュをカリッとカラメリゼ。 ■はかりパン販売店舗 \「m characters あなたの推しはかりパン教えて!」Instagram投稿キャンペーン/![]() あなたの「推しはかりパン」を、写真を投稿して教えてください♪ ※写真はご自身で撮影したもののみ対象とさせていただきます。 【夏祭り企画①】
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| 2026.07.28 |
【札幌北15条店開催】パティシエ体験
![]() 子どもたちが主役!「夏の思い出ロール」作りにチャレンジしませんか? 【8/22(土)開催】パティシエ体験お子様に「夏の思い出ロール」を作っていただくパティシエ体験となります。 ■開催場所:もりもと札幌北15条店(イートインコーナー) ![]() ※上記掲載情報は2026年7月28日(火)時点のものとなります。 |
| 2026.07.20 |
【7/22(水)~7/28(火)まで】大丸札幌店にてPOPUP STOREを開催!
![]() 2026年7月22日(水)~7月28日(火)までの期間中、大丸札幌店にてPOPUP STOREを開催! ■開催場所|大丸札幌店 地1階 ほっぺタウン催事場 商品ラインナップ【7/22(水)解禁】ハスカップジュエリー・ヌーボー![]() 生産者様との特別な想いがつまった、1年に1度だけの「ハスカップジュエリー・ヌーボー」。千歳・厚真・富良野のファームから直送されたハスカップでお作りしています。 【大丸札幌店限定】パート・ド・フリュイ ハスカップ(あつまみらい・ヌーボー)![]() この夏、収穫したての厚真産ハスカップを自社工場で丁寧に煮詰め、フランス伝統菓子「パート・ド・フリュイ」に仕立てました。 <厚真産 ハスカップ あつまみらい> 【北海道初登場】ハスカップマーブル・ヌーボー![]() 「ハスカップジュエリー」のバタークリームをベースに、ホワイトチョコと穫れたてのハスカップの実から作った特製ハスカップジャムを混ぜてマーブル模様に。ブラックココアクッキーでサンドしました。 ![]() ハスカップゼリー・ヌーボー口の中でほどけていくような食感と、奥行きのある酸味が特徴のゼリー。 ■6個入 2,380円(税込) ![]() ハスカップジャム・ヌーボーフルーティーな香りが広がり、甘みの中にしっかりとした酸味を感じる、濃厚な味わい。 ■1個 1,800円(税込) ![]() 【札幌で買えるのは大丸札幌店だけ】
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| 2026.07.16 |
【7月22日より順次開催】大丸東京店・渋谷スクランブルスクエア東急フードショーエッジにてPOPUP STOREを開催!
![]() 大丸東京店と渋谷スクランブルスクエア東急フードショーエッジにてPOPUP STOREを開催! 【大丸東京店】 【渋谷スクランブルスクエア東急フードショーエッジ】 商品ラインナップハスカップジュエリー・ヌーボー![]() 生産者様との特別な想いがつまった、1年に1度だけの「ハスカップジュエリー」。 【①10:00~ ②16:30~ 時間・数量限定】ハスカップマーブル・ヌーボー![]() 「ハスカップジュエリー」のバタークリームをベースに、ホワイトチョコと穫れたてのハスカップの実から作った特製ハスカップジャムを混ぜてマーブル模様に。ブラックココアクッキーでサンドしました。 バターサンド ハスカップ![]() 北海道の特産果実ハスカップのジャムとホワイトチョコを合わせた特製バタークリームを、香ばしいココアクッキーでサンド。 ハスカップゼリー・ヌーボー![]() 口の中でほどけていくような食感と、奥行きのある酸味が特徴のゼリー。 ハスカップジャム・ヌーボー![]() フルーティーな香りが広がり、甘みの中にしっかりとした酸味を感じる、濃厚な味わい。 他にもハスカップスイーツをご用意! 「ヌーボー」とは?![]() 「ヌーボー(NOUVEAU)」とは、フランス語で「新しい」という意味。 穫れたてのハスカップの味わいをお届けしたい。そんな想いから生まれた「ハスカップジュエリー・ヌーボー」。 穫れたてハスカップを使った「ハスカップジュエリー・ヌーボー」厳しい冬を越え、 ![]() 2026年に収穫されるハスカップだけを使用ハスカップが最も輝く旬は、一年のうち、夏のわずかな期間だけ。熟した実はとてもデリケートなため、生産者様の手で一粒一粒丁寧に摘み取られています。 ![]() 2026年の酸味と香りを、職人仕立ての珠玉のジャムへ収穫したてのハスカップを、職人がその年の酸味と香りを見極めながら丁寧に煮詰め、余韻が広がるヌーボーだけのジャムに仕立てます。 ![]() 3つの土地が引き出す2026年の香りと余韻北海道のそれぞれの土地で育ったハスカップは、酸味や香りにも、少しずつ違いがあります。 生産者様との特別な想いが詰まった、特別なジュエリー「ハスカップジュエリー・ヌーボー」は、千歳・厚真・富良野の3つの産地の穫れたてハスカップを使用し、それぞれの特徴に合わせて縁取るチョコやクッキーの種類を変えています。 ![]() 【厚真ヌーボー】~甘みと酸味のバランスの良いジャムを、ミルキーなホワイトチョコと合わせて~ ![]() 【千歳ヌーボー】~千歳産ハスカップはキレのある酸味が楽しめます~ ![]() 【富良野ヌーボー】~マイルドな味わいのジャムを、甘さ控えめのブラックココアクッキーでサンド~ 開催情報【大丸東京店】■開催場所|大丸東京店1階ほっぺタウン ウィークリーセレクトスイーツ3 【渋谷スクランブルスクエア東急フードショーエッジ】■開催場所|東急フードショーエッジ(渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン 1階) 「ハスカップを守る」取り組み![]() ハスカップとは、北海道に古くから自生している希少な特産果実のこと。 ![]() ハスカップは短い収穫期に手摘みでの収穫が必要なため人手が必要ですが、 各産地の生産の取り組み厚真:ハスカップファーム 山口農園様![]() 大粒で生食にも適した品種を育てる農園。栽培面積は4.3ヘクタール、約5,000本の木を育てている。
40年ほど前、千歳・苫小牧近郊の開発に伴い、自生していたハスカップを厚真町へ移植したのが栽培の始まりなんだそうです。 もりもとでは加工用のハスカップを頂戴してジャムに仕立てていますが、山口農園様では加工用以外に生食用のハスカップの生産に取り組まれており、2009年に生食向きの大きな果実の新品種「あつまみらい」と「ゆうしげ」を開発されました。 山口様は新品種を自分のものにするのではなく、厚真町内の生産者様へも展開されています。 千歳:樋口ハスカップ園様40年ほど前、千歳の航空自衛隊基地の周辺に自生していたハスカップを移植したのがはじまり。 ![]() 栽培歴は30年以上。一本一本を我が子のように育てる農園。栽培面積は約1ヘクタール。
そのような中でも「あと20年は頑張りたい」とお話してくださる樋口様は、草刈りがしやすいように木と木の間隔を空けたり、ドローンを活用して水や栄養剤を散布したりと、高齢化が進む中でも続けられるようにとさまざまな工夫をされていらっしゃいます。 もりもとでは2021年より毎年7月上旬、ハスカップの魅力を広め、収穫期の農園を支える取り組みとして、ご共感いただく皆さまと共に樋口農園様で収穫のお手伝いをしています。 富良野:高橋ファーム様![]() 勇払原野由来のハスカップを受け継ぐ農園。栽培面積は約6ヘクタール、約1万本の木を育てている。
40年ほど前の苫小牧近郊の開発に伴い、ハスカップを上富良野に移植したのがハスカップ栽培の始まりです。 最新情報はもりもと公式LINEにて配信中催事・イベント情報をはじめ、もりもとの最新情報を公式LINEにて配信しております。 ※上記掲載情報は2026年7月16日(木)時点のものとなります。 |
| 2026.07.10 |
【7/11(土)・7/12(日)土日限定】仁木町産さくらんぼを使ったスイーツを販売!
今年もJALスカイ札幌様・仁木町役場様と一緒に、仁木町にある大森みどり農園様にてさくらんぼの共同収穫支援を実施いたしました。 ![]() 2026年7月2日(木)共同収穫の様子![]() ![]() 7/2(木)はくもりの天候の中、晴れ間も除き穏やかな気候で収穫しやすい環境でした。 2026年7月9日(木)共同収穫の様子![]() ![]() 7/9(木)に収穫したのは、水門約70kg、南陽約22kg。 【7/11(土)・7/12(日)土日限定】
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| 2026.07.01 |
【7/1(水)~31(金)まで】ハスカップ収穫祭2026開催!
![]() 夏はハスカップが食べごろです! 【期間限定】ハスカップスイーツ![]() とろけるハスカップ甘酸っぱいハスカップクリームと、しっとりココアスポンジがとろけるようなおいしさ。 シャモニーpremium (ハスカップクリーム)フランスパンをくりぬいてハスカップクリームを詰めました。 ![]() ![]() 摘みたてハスカップのパルフェ甘酸っぱいハスカップのソースをとろりとかけました。底にはハスカップジュエリーのクッキー入り。 7/7は「ハスカップの日」![]() 「ハスカップの日」とは、北海道の「美唄市農業協同組合」様、「とまこまい広域農業協同組合 厚真町ハスカップ部会」様、「ハスカップ協会」様の連名で制定された記念日。 厚真町が作付面積日本一、美唄市が生産量日本一を誇るハスカップ。 ■美唄市農業協同組合HP ハスカップについてさらに詳しく知りたい方は下記記事もあわせてご覧ください! 【ハスカップファーム山口農園・山口さん監修】ハスカップスムージー販売!![]() 道外催事などで大人気のハスカップファーム山口農園・山口さんがレシピを監修。 【7/22(水)解禁】ハスカップジュエリー・ヌーボー![]() ![]() 2026年のハスカップだけを使用した、1年に1度の「ハスカップジュエリー・ヌーボー」。 【7/22(水)~】2026 ハスカップジャム・ヌーボー![]() 岩見沢「PaPaベリー」影山さんのハスカップ使用。 【7/22(水)~】ハスカップゼリー・ヌーボー![]() 口の中でほどけていくような食感と、奥行きのある酸味が特徴のゼリー。 【7/30(木)まで】はかりパン「塩フェア」人気「塩バタープチクロワッサン」![]() カリっとじゅわっと! 新登場「枝豆チーズもっちwith塩こんぶ」![]() 塩こんぶの旨みがひろがるもちもちパン。 新登場「プチメロンパン(塩バニラ)」![]() バニラクリーム入りメロンパン。 新登場「あげいものり塩」![]() ほんのり甘い揚げいもに青のり&塩をまぶしました。おやつにぴったり! ■はかりパン販売店舗 ※上記掲載情報は2026年7月1日(水)時点のものとなります。 |
| 2026.06.30 |
【札幌北15条店開催】パティシエ体験
![]() 子どもたちが主役!「天の川ロール」作りにチャレンジしませんか? 【7/25(土)開催】パティシエ体験お子様に「天の川ロール」を作っていただくパティシエ体験となります。 ■開催場所:もりもと札幌北15条店(イートインコーナー) ![]() ※上記掲載情報は2026年6月30日(火)時点のものとなります。 |
| 2026.06.19 |
【2026年7月22日(水)解禁!】穫れたてハスカップで作る「ハスカップジュエリー・ヌーボー」今年もご予約承り中!
![]() 穫れたてハスカップを使った
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| 2026.05.25 |
【5/29(金)より期間限定販売】「メロンジュエリー メロウ」
![]() 2026年5月29日(金)より、北海道共和地区の赤肉メロンを使った、フルーティーな風味が広がる夏だけの「ジュエリー」が登場! 夏の日差しに煌めく、メロンジュエリー![]() 北海道共和地区の赤肉メロン果汁を使用した風味豊かなジャムをサンド。メロンのフルーティーさと独特の甘みは感じつつも、ビターな味わいのチョコで縁取ることで、甘すぎない上品なおいしさに仕上げました。 北海道共和地区のらいでんメロン![]() ![]() 「らいでんメロン」は、全国に名を馳せる北海道を代表するブランドメロンです。まるでジュースがあふれるかのような果汁や絹のようにすべる食感など、メロンの甘みと豊かな香りを余すことなく味わえます。 ![]() ![]() 共和地区では昼は暖かな海風が吹き込み、夜は涼しい風が入ってきます。この昼夜の寒暖差が果実の甘さを閉じ込め、香り豊かな「らいでんメロン」を生み出しています。 ※上記掲載情報は2026年5月25日(月)時点のものとなります。 |
| 2026.05.22 |
【5/29(金)より夏季限定販売】「雪鶴 レモンバター」
千歳の人気銘菓「雪鶴」に、2026年5月29日(金)より季節限定のフレーバーが登場! 爽やかなレモンとまろやかなバターのハーモニー![]() サクッとしたブッセ生地に、まろやかな北海道バターとレモンが香るバタークリームをサンド。 ■雪鶴 レモンバター ※上記掲載情報は2026年5月22日(金)時点のものとなります。 |























































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